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 깻잎말이 삼겹살 꼬치구이
요리해 BoA요~ |
2005/05/29 00:55
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오늘은 하루종일 오븐이네요 ^.^
초코칩 쿠키를 먹고나니 저녁식사가 안 땡기네요.
그래서 적당히 건너뛰고 간식으로 삼겹살 꼬치구이를 했답니다.
물론 후라이팬으로 해도 되겠지만 ... ㅎㅎ 오븐으로 도전 !!
먼저, 삼겹살과 깻잎을 같이 말아 꼬치를 만듭니다.
간간히 소시지나 .. 뭐 기타등등 눈에 보이는것들 같이 끼워줍니다 ^^;;
오븐팬에 물을 붓고 (정말 조금만 부으세요... 안그러면 그냥 쩌집니다-.-)
10분정도 컨백션으로 돌립니다.
그 다음 그릴로 10분정도 하구요, 한번 뒤집어서 10분 정도 더 그릴로 익힙니다.
요리법은 간단한데 ,,, 시간이 좀 걸리네요 30분가량 ... -_-;;
완성된 요리입니다 ^^;
사진 찍을려고 모양 좀 냈습니다. ㅎㅎㅎ
(그래봐야 깻잎 바닥에 깐거 밖에 없는데 ... 오렌지도 있네요 ^^)
와인잔 꺼내기가 귀찮아 (지금 밤 11시 반 -_-) 와인은 그냥 맥주잔에 따랏습니다.
기름이 쏙 빠져서 그런지 정말 담백하더군요.
그리고 ,,,,
맛있게 먹었답니다. ㅎㅎㅎ
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