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 야채빵
요리해 BoA요~ |
2005/06/03 21:55
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지난번 소세지빵은 피자빵가루를 이용한거라서.. 이번에 처음으로
이스트를 이용한 발효빵에 도전해봤습니다.
생각보다 시간이 오래걸리네여..
따뜻한 물이 담긴 큰 볼에 반죽넣은 볼 넣어 1차발효 40분,
실온에 중간발효 15분,
모양 만든후 따뜻한곳에 랩씌워 2차발효 35분,,,,굽는데 25분,
시간과 정성을 많이 들여서인지...더 맛있어 보이네여..
아빠 퇴근해서 집에 오실때 시식을 했네요,,
도현이는 빵 반개를 후딱 먹더니,, 엄마 빵! 빵! 하고 소리치네여..
^___^
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